Tin tứcTrung học

Vinschool chọn The Caterers cung cấp bếp ăn học đường cho học sinh Trung học

Đăng ngày 09/08/2016 11:32

Thông tin trên được trường Trung học Vinschool công bố tại Hội thảo Dinh dưỡng học đường và Dịch vụ bếp ăn chiều ngày 4/8 dành cho đại diện Ban Phụ huynh trường Trung học Vinschool. Hợp tác với The Caterers nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng các bữa ăn của học sinh tại trường, tiến tới chuyên môn hóa dịch vụ bếp ăn. 


Từ năm học 2016-2017, các suất ăn của học sinh Trung học Vinschool sẽ do đơn vị nước ngoài uy tín trong lĩnh vực căng-tin học đường - The Caterers cung cấp.

Theo đó, mỗi suất ăn dành cho học sinh tại Vinschool sẽ được cân bằng 5 nhóm thực phẩm: bột đường – đạm – vitamin & khoáng chất – sữa – thực phẩm giàu béo/ngọt; hạn chế các món chiên, chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe; chú trọng rau xanh. Học sinh sẽ trải nghiệm ẩm thực châu Âu hoặc châu Á mỗi tuần một lần. Điều này tạo điều kiện giúp Vinsers làm quen, hội nhập hơn với văn hóa ẩm thực thế giới. 

Suất ăn của The Caterers được đảm bảo thực hiện đúng các tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) theo quy định Nhà nước, quy chuẩn VSATTP quốc tế (HACCP), có đội ngũ chuyên gia giám sát và kiểm tra thường xuyên để nâng cao chất lượng. Ngoài ra, đối tác còn đồng hành với Vinschool trong việc giáo dục dinh dưỡng an toàn cho học sinh, khuyến khích thói quen ăn uống lành mạnh và khoa học.
Ông Ludovic Daeffler, Quản lý điều hành khu vực Hà Nội của The Caterers chia sẻ nguyên tắc kiểm soát ăn uống theo đèn giao thông, mong Phụ huynh đồng hành với Nhà trường trong việc xây dựng thói quen dinh dưỡng lành mạnh cho con.
Ông Ludovic Daeffler, Quản lý điều hành khu vực Hà Nội của The Caterers, mong muốn Phụ huynh đồng hành với nhà trường trong việc duy trì thói quen dinh dưỡng lành mạnh cho học sinh. “Tại trường, học sinh được cung cấp 40-50% nhu cầu năng lượng trung bình/ngày. Còn 60-50% nhu cầu năng lượng còn lại sẽ được cha mẹ cung cấp cho con. Hiện nay, tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ rất đáng báo động nên mong Phụ huynh lưu ý cân bằng dinh dưỡng và xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho con”, ông Ludovic Daeffler nói.
Theo đó, nguyên tắc kiểm soát ăn uống theo đèn giao thông được đại diện Caterers chia sẻ với Phụ huynh trường Vinschool. Trong đó, màu xanh là những thực phẩm có thể ăn thoải mái, gồm rau tươi, trái cây; màu vàng là thực phẩm nên ăn vừa phải gồm tinh bột và đạm; màu đỏ là thực phẩm cần hạn chế tối đa gồm các loại thức ăn nhanh. Ông Ludovic Daeffler tư vấn phụ huynh dán các mẩu giấy note màu tương ứng lên thực phẩm tại nhà để nhắc nhở con mình, dần dần xây dựng thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe của các con.
Bên cạnh việc cung cấp các suất ăn đảm bảo dinh dưỡng, hợp khẩu vị cho học sinh, The Caterers sẽ thiết kế căng-tin phù hợp với tâm lý lứa tuổi Vinser. Chuyển sang trường mới tại T37 Times City, học sinh khối Trung học sẽ có 2 căn tin với diện tích rộng, lần lượt là 1.350m2 và 925m2 để “giờ ăn còn là khoảng thời gian các em được thư giãn” như chia sẻ của thầy Phan Anh, Hiệu trưởng trường THCS Vinschool.
Tiệc nhẹ do The Caterers chuẩn bị tại hội thảo.
Thưởng thức các món ăn nhẹ do chính The Caterers chuẩn bị ngay tại hội thảo, chị Nguyễn Thị Thanh Tâm, phụ huynh của một Vinser lớp 7A10, cảm thấy vừa miệng và hài lòng. Theo chị, dịch vụ bếp ăn học đường năm ngoái đã được Vinschool triển khai rất tốt. Năm nay, với việc Nhà trường đầu tư, hợp tác với đối tác nước ngoài, chị càng yên tâm và hi vọng con sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị hơn với các giờ ăn tại trường.
Phụ huynh trải nghiệm với các món ăn nhẹ do chính The Caterers chuẩn bị tại hội thảo.
The Caterers là một trong những công ty chuyên nghiệp và sáng tạo trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ bếp ăn tại trường học, khu công nghiệp và các sự kiện lớn, được thành lập từ năm 2006 với 100% vốn đầu tư nước ngoài. Đơn vị này đã cung cấp dịch vụ bếp ăn cho gần 30 trường quốc tế và song ngữ như trường Quốc tế Nam Sài Gòn (SSIS), trường Quốc tế Singapore (SIS), trường Quốc tế Renaissance, trường Quốc tế Mỹ (AIS), trường Quốc tế Đức (IGS), trường Quốc tế Anh (BIS – High school Campus)… Nguồn thực phẩm dùng cho học sinh Vinschool được nhập từ VinMart – hệ thống siêu thị có quy mô lớn nhất Việt Nam hiện nay. Không chỉ dẫn đầu trong việc cung cấp thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, VinMart còn có hệ thống các phòng kiểm nghiệm hiện đại, giúp kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm kinh doanh trên toàn bộ chuỗi bán lẻ. The Caterers được nhận giải thưởng “Sản phẩm – Dịch vụ uy tín chất lượng năm 2015” do Báo Người tiêu dùng và Viện Sở hữu trí tuệ Quốc tế đồng tổ chức. 

Bình luận (0)

*Là những trường yêu cầu